Objetivo
Dotar a los alumnos de conocimientos analíticos acerca del concepto de valor agregado en distintos aspectos: Contenidos y formas de cálculos; estimaciones recientes aplicadas al sector agropecuario argentino desagregado por actividades y sectores; análisis de las vías de agregación de valor para la empresa agropecuaria.
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Temario
- El concepto de valor agregado: definición. Componentes y metodologías de cálculo. La actividad económica como un flujo de producción y consumo. El concepto de multiplicador. Multiplicadores de producción, empleo.
- El agro como generador de valor agregado. Enfoque de las Cuentas Nacionales y participación del sector agropecuario. El cálculo de valor agregado para los distintos eslabones y actividades del complejo agroindustrial. Importancia del VA agroindustrial por provincia. Estimaciones de empleo del sector agro-industrial.
- Valor agregado aplicado a las empresas agropecuarias. Las vías de agregación de valor: diferenciación, logística/comercialización e industrialización.
- Competitividad y valor agregado en las cadenas globales: Estrategias de negocios y agregación de valor: expansión horizontal por escala; integración vertical en origen y desarrolladores de negocios; integración vertical a media y baja escala; asociatividad y desarrollo de valor agregado. Aspectos críticos del pasaje de productor agropecuario a empresa (de valor agregado) agroindustrial.
Docente
Roberto Bisang
Licenciado en Economía (UNR, 1977) y Msc. en Economía (CEMA, 1982). Profesor Visitante de Science Policy Research Unit (Universidad de Sussex, UK). Investigador del Instituto Interdisciplinario de Economía Política (IIEP) FCE/UBA y del Centro de Investigación y Docencia en Economía para el Desarrollo (CIDED) UNTREF. Profesor Titular UBA
«Aprender Haciendo»
Expositora
Silvana Bongiovanni
CEO Grupo Bongiovanni
Desde Guatimozin Córdoba, generando innovación en el sector agroindustrial.
Metodología de Cursado
A distancia en Diferido: Grabación de la clase para ver en otro momento, cuándo y dónde quieras.
Disponible en la plataforma de alumno, 24 hs. después del curso durante 4 meses sin límites de entrada.
La modalidad en diferido es para todos los alumnos inscriptos al curso independientemente que hayan participado presencialmente, a distancia o lo tomen directamente en diferido.
Para inscripciones seguí los pasos de inscripción, en caso de tener alguna consulta o duda
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Cursos y Conferencias: Camila – info@agroeducacion.com – WA. +54 9 341 5593990
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VALOR $10.000 + IVA // U$D40
Sin cargo alumnos del Postgrado en Agronegocios
Sin cargo alumnos Valor Agregado en el Agro
Media beca para socios de AgroEducación
